操作方法：

1、使用前，先檢查電源是否連接正確和。

2、加熱前先放進(jìn)食用油，油面最高不能超過(guò)缸體內(nèi)上“MAX”、最低不能低于下“MIN”標(biāo)志，再檢查油缸的閥門(mén)是否漏油。

3、打開(kāi)炸爐電源右側(cè)指示燈亮，開(kāi)啟左側(cè)和右側(cè)的油缸控制開(kāi)關(guān)。將溫度選擇到待炸食品所需的溫度，將溫度旋鈕撥到一般220度處，油開(kāi)始升溫，在25分鐘左右后電炸鍋可準(zhǔn)備工作。

4、當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定的溫度時(shí)炸爐自動(dòng)停止加熱，當(dāng)溫度低于設(shè)定的溫度時(shí)炸爐自動(dòng)啟動(dòng)繼續(xù)加熱至設(shè)定溫度。炸爐烤制過(guò)程中間斷加熱，以維持恒定溫度，因此加熱指示燈與食物是否熟沒(méi)有直接關(guān)系。

5、短時(shí)間不使用炸爐時(shí)，可關(guān)閉溫控開(kāi)關(guān)炸爐則停止加熱。當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間不使用炸爐時(shí)，要將空開(kāi)電源關(guān)掉。

6.出現(xiàn)異常要及時(shí)斷電，找維修人員及時(shí)維修。

注意保養(yǎng)事項(xiàng)：

1.當(dāng)溫控的指示燈熄滅不工作時(shí),請(qǐng)打開(kāi)炸爐前門(mén)里面的溫控保護(hù)器旋鈕,擰開(kāi)黑色的蓋子后再合上里面的溫控小針開(kāi)關(guān)。

2.每使用完畢一次，都必須進(jìn)行一次清理，雜物清除，里外用干布擦拭干凈，特別是電器控制部分，信號(hào)燈接觸器嚴(yán)禁用水或濕布清理，以免受潮。

一般故障處理方法: